Przepis na: Sajgonki wegetariańskie z sosem

Kolejnym przepisem jakim chcemy się z Wami podzielić są sajgonki. Jest milion kombinacji składników, których można użyć przygotowując to danie. My wybraliśmy dla Was właśnie ten. Sajgonki sprawdzają się w każdej sytuacji, na obiad, kolację, jako przekąska dla dorosłych i dzieci.

  • Czas przygotowania: ok 1 godz.
  • Porcja na 4 osoby
  • Koszt ok. 40 zł

Składniki:

  •  Marchewka
  •  Czerwona cebula
  •  Papryka
  •  Kapusta pekińska
  •  Grzyby mung
  •  Makaron ryżowy
  •  Papier ryżowy
  •  Sól, pieprz, sos sojowy jasny, przyprawa do potraw chińskich
  •  Olej

Sos:

  • 1 łyżka sosu rybnego
  •  Pół łyżki posiekanego czosnku
  •  Pół łyżeczki chilli
  •  Łyżeczka soku z cytryny

                                                       Przygotowanie:

Grzyby zalewamy gorącą wodą i czekamy aż zmiękną. Odcedzamy.

#sajgonki #obiad #solgaz #przepis #jedzenie #kolacja #przekąska #smaczne #wegetariańskie #impreza #grzyby mung #chińskie #danie  #mieszanie #pyszne #warzywa #makaron chiński #papier ryżowy

Marchewkę kroimy w cienkie słupki.

#sajgonki #obiad #solgaz #przepis #jedzenie #kolacja #przekąska #smaczne #wegetariańskie #impreza #grzyby mung #chińskie #danie  #mieszanie #pyszne #warzywa #makaron chiński #papier ryżowy #marchewka #pokrojona marchewka

Cebulę w talarki.

#sajgonki #obiad #solgaz #przepis #jedzenie #kolacja #przekąska #smaczne #wegetariańskie #impreza #grzyby mung #chińskie #danie  #mieszanie #pyszne #warzywa #makaron chiński #papier ryżowy #celula #talarki

Kapustę pekińską szatkujemy.

#sajgonki #obiad #solgaz #przepis #jedzenie #kolacja #przekąska #smaczne #wegetariańskie #impreza #grzyby mung #chińskie #danie  #mieszanie #pyszne #warzywa #makaron chiński #papier ryżowy #kapusta #kapusta pekińska

Paprykę kroimy w niewielkie słupki lub w kostkę.

#sajgonki #obiad #solgaz #przepis #jedzenie #kolacja #przekąska #smaczne #wegetariańskie #impreza #grzyby mung #chińskie #danie  #mieszanie #pyszne #warzywa #makaron chiński #papier ryżowy #papryka #papryka czerwona

Wszystkie składniki podsmażamy zaczynając od marchewki. Później dodajemy paprykę oraz cebulę.

#sajgonki #obiad #solgaz #przepis #jedzenie #kolacja #przekąska #smaczne #wegetariańskie #impreza #grzyby mung #chińskie #danie  #mieszanie #pyszne #warzywa #makaron chiński #papier ryżowy #smażyć #smażyć warzywa

Dodajemy kapustę pekińską. Smażymy dalej.

#sajgonki #obiad #solgaz #przepis #jedzenie #kolacja #przekąska #smaczne #wegetariańskie #impreza #grzyby mung #chińskie #danie  #mieszanie #pyszne #warzywa #makaron chiński #papier ryżowy # kapusta

Na końcu dodajemy grzyby mung. Doprawiamy solą, pieprzem, sosem sojowym oraz przyprawą do potraw chińskich.

#sajgonki #obiad #solgaz #przepis #jedzenie #kolacja #przekąska #smaczne #wegetariańskie #impreza #grzyby mung #chińskie #danie  #mieszanie #pyszne #warzywa #makaron chiński #papier ryżowy

Przygotowujemy makaron zgodnie ze wskazówkami z opakowania.

#sajgonki #obiad #solgaz #przepis #jedzenie #kolacja #przekąska #smaczne #wegetariańskie #impreza #grzyby mung #chińskie #danie  #mieszanie #pyszne #warzywa #makaron chiński #papier ryżowy

Gdy jest gotowy i lekko przestudzony, kroimy go.

dsc_1185-2_dxo

Wszystkie składniki wrzucamy na patelnię i podsmażamy. Doprawiamy do smaku.

#sajgonki #obiad #solgaz #przepis #jedzenie #kolacja #przekąska #smaczne #wegetariańskie #impreza #grzyby mung #chińskie #danie  #mieszanie #pyszne #warzywa #makaron chiński #papier ryżowy

Przygotowujemy papier ryżowy ( lekko namaczamy w zimnej wodzie ).

#sajgonki #obiad #solgaz #przepis #jedzenie #kolacja #przekąska #smaczne #wegetariańskie #impreza #grzyby mung #chińskie #danie  #mieszanie #pyszne #warzywa #makaron chiński #papier ryżowy

Nakładamy niewielkie porcje na przygotowany papier ryżowy i zawijamy.

 dsc_1143-4

 Sos:

Do wrzącej wody ( 4 łyżki ) wrzucamy wszystkie składniki. Przez chwilę gotujemy, cały czas mieszając.

#sajgonki #obiad #solgaz #przepis #jedzenie #kolacja #przekąska #smaczne #wegetariańskie #impreza #grzyby mung #chińskie #danie  #mieszanie #pyszne #warzywa #makaron chiński #papier ryżowy #sos #sos chiński #sos do sajgonek

Tak przygotowane danie można jeść od razu, albo podsmażyć na głębokim oleju. Sajgonkę maczamy w sosie.

#sajgonki #obiad #solgaz #przepis #jedzenie #kolacja #przekąska #smaczne #wegetariańskie #impreza #grzyby mung #chińskie #danie  #mieszanie #pyszne #warzywa #makaron chiński #papier ryżowy #sajgonki

                                                        SMACZNEGO!!!

Podoba Ci się? Pokaż znajomym: